| Понедельник, 06.02.2012, 08:30 | Главная | В избранное | Сделать стартовой | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
МенюРекламаКалендарь новостей
ПоискДрузья сайтаКнопки друзейСтатистикаОнлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
 Рыбацкая кухня > Судак фаршированный яблоками в гранатовом соусе  Судака очистить от шелухи и внутренностей, голову не отделять. Яблоки мелко нарезать. Гранат очистить. Семечки граната разделить на две части. Из половины гранатовых семечек отжимаем сок (желательно не дробить косточки.)
Мелко нарезанные яблоки перемешиваем с оставшимися гранатовыми семечками. Фаршируем этой смесью судака, поливаем половиной гранатового сока, затем зашиваем х/б нитью, обмазываем сверху оливковым маслом, необильно. Ставим в хорошо прогретую духовку на слабый огонь. Периодически поливаем оставшимся соком. Если сок закончился, то можно поливать соком, который иногда вытекает из рыбины во время жарки. Готовится в течении 40 минут. Примерно за пять минут до готовности, увеличиваем температуру нагрева. Судак готов, но перед тем, как подать к столу, полейте гранатовым соком. Приятного аппетита. Ингридиенты: Судак , чтобы поместился на ваш протвень; Яблоки 4-6шт ,желательно кислые; Гранат 4-5шт; Масло оливковое 50г; соль. Автор статьи: marketant
 Интересно и полезно: | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
