Ерш всегда избегает солнечного света и теплой воды. Враги ерша — налим и сом. Большого промыслового значения не представляет, но ценится как одна из лучших рыб для ухи, особенно совершенно свежий ерш, покрытый слизью. Мороженые ерши ценятся меньше окуня.

 

   Чуть ли не единственная рыба, которая лучше ловится на удочку, чем сетями. Это связано еще и с тем, что ерш держится в глубоких, закоряженных местах, причем касаясь дна брюхом. Это нужно учитывать при рыбалке: насадка должна касаться дна или чуть-чуть его не доставать. Ерш - рыба вялая и ленивая, гоняться и подниматься за насадкой не будет. Имеет чрезвычайно развитое обоняние, но на прикормки и привады внимания не обращает.

 

   Весенняя и летняя ловля ерша удочкой малодобычлива. В подводных травах он почти не держится. Ловится в эти сезоны лучше под вечер и ранним утром. Главная, если не единственная, весенне-летняя насадка - небольшой дождевой червь. Крючок должен быть крупным. В стоячей воде лучше ловить с поплавком, на реках - как с ним, так и без него, то есть в отвес с лодки. В реках ерш голоднее.
Настоящая ловля ерша начинается с конца лета.

 

   Нужно избегать уколов колючек ерша, потому что они заживают не скоро и могут сильно разболеться. Осенью ерш клюет жадно и верно. Крупная рыба берет даже на блесну.

 

   Зимняя ловля начинается с момента появления первого льда. Ужение в озерах в это время добычливее, чем в реках. Зимние удочки бывают двух родов - одни держатся в руках, другие ставятся на лед. И те и другие имеют очень небольшой размер. На мотыля ерш берет добросовестно. Хорошая насадка - рачок-бокоплав, которого в Европе называют мормыш, а в Сибири - бормаш. В морозы ерш берет слабо, но лучше, чем в ветреную погоду. Зимняя поклевка ерша - самая неэнергичная, часто незаметная. Прикормку обычно не делают, но если делать, то лучше брать червей, мотыля и мормыша, замешивая их в глиняных шарах.

 

   Ершовая уха ценится как одна из лучших. Особенно хороша уха из ершей и стерляди, а также заливное ершей. Вкус зависит от покрывающей рыбу слизи, поэтому никогда не следует ее смывать.

 Полезные статьи: